Nagy rajongója vagyok
csakapuffinnak, ezt a receptet is tőle vadásztam. Az utóbbi időben amúgy is nagy sütőtök rajongó lettem, ráadásul nagyon szeretem az ilyen süti recepteket, amiknek valamilyen zöldség az alapjuk, de mindezek mellett ez a recept tényleg még nagyon ravasz is. :) Ha valaki utálja a sütőtököt, ezzel simán meg lehet vele etetni, tuti nem fog feltűnni neki. ;) Én a brownie-hoz hasonlítom, mert kicsit krémesebb állagú marad a sütőtök miatt, úgyhogy ha csokifan vagy, akkor kötelező kipróbálnod! Kicsit persze változtattam a recepten, de a végeredmény így is nagyon 'woooow' lett!
Íme a link az eredeti recepttel:
http://csakapuffin.cafeblog.hu/2013/11/10/meggyes-nagyon-csokis-ravasz-suti/
Én liszt helyett 160 g darált zabpelyhet használtam (+ 3 ek. "darálatlant"), 40 g teljes kiőrlésű lisztet, kókuszzsírt, illetve cukor helyett 120 g eritritet raktam bele. A 180 g 70%-os étcsoki az viszont bele ment, mert ennyi kell! :) Én a sütőtököt pürésítettem a botmixer aprítójának segítségével, így a tészta állaga még "brownie-sabb" lett. :)
A tetejére meggyet akartam tenni, ahogy azt a recept is írja, de este 10-kor már nem volt kedvem nekiállni meggyet magozni. Gondoltam megkímélem magam és az idegeim is, rakok rá ribizlit, azzal is tele van a fagyasztóm. Persze Juci akkor még nem gondolt bele abba, hogy a ribizli apró icikepicike és még annál is kisebb és ragaszkodóbb szárait még nagyobb szívás leszedegetni... Ennyi erővel még a meggymagozás is egyszerűbb és gyorsabb folyamat lett volna, na de majd legközelebb! :)
Próbáljátok ki, nagyon-nagyon jó recept!!! :)
