A DÉDIKÉM FÉLE "RUGÓS SÜTI" VAGY LEGALÁBBIS VALAMI NAGYON HASONLÓ :)

A dédnagymamám gyerekkoromban nagyon sokszor készített egy sütit, amit a Tesómmal mi csak 'rugós sütinek' neveztünk az állaga miatt, amit ma már nem is értek teljesen, ugyanis egy teljesen egyszerű élesztős, kevert tésztáról van szó, ami persze kissé 'rugós' az élesztő miatt, de nem kimondottan jutna ma már pont ez az elnevezés eszembe róla. :) Mindegy, ez most lényegtelen is. Az viszont annál lényegesebb, hogy ennek a sütinek a receptje sajnos nem maradt fent az 'utókor' számára, az én legnagyobb sajnálatomra. :( Sok embertől érdeklődtem már a receptről, de senki nem ismerte. :(

Így hát végső elkeseredésemben az interneten vadászva próbálom megtalálni a süti receptjét egy jó ideje, mindezidáig sikertelenül. Egy pár hete azonban ráleltem egy receptre, ami a leírás alapján pont a rugós sütinek tűnt. :) Ma eljutottam odáig, hogy elkészítettem és én ugyan még nem kóstoltam, de Anyuék elmondása alapján ez az a bizonyos süti lehet. Nyilván olyat sosem fogok tudni készíteni, mint anno a Dédi a sparheltban sütött, de azért próbálkozom, hátha egy idő után az enyém is majdnem olyan lesz. :)

A receptet itt találtam: http://www.nosalty.hu/recept/kelt-pite-fahej-konyhajabol