HÁZI MOGYORÓKRÉM, AVAGY HOMEMADE NUTELLA :D

Amiben nem 13% a mogyoró aránya, ( hanem több, mint 40... :) ) és nem található benne semmi felesleges 'szemét'. Az én általam készített mogyorókrémnek az állaga ezáltal nem olyan selymesen krémes, mint a boltban kapható változatnak, de cserébe ebben legalább tényleg van nem kis mennyiségű mogyoró. :)

Hozzávalók:
- 100 g törökmogyoró
- 15 g kókuszzsír
- 50 g 85%-os étcsokoládé
- 30 g holland kakaópor
- 30 g eritrit
- 1 rúd vanília
- kb. 1 dl víz
- 1 picike csipet só

Elkészítés:
1. Először egy serpenyőben megpirítjuk a mogyorót, hogy aztán könnyen meg tudjunk szabadulni a héjától.
2. A megtisztított mogyorót egy késes aprítóba öntjük és durvára törjük.
3. Hozzáöntjük az előzőleg megolvasztott kókuszzsírt és csokoládét, hozzáadjuk az eritritet, a sót, a vaníliát, a kakóport, kb. 1 dl vízet majd tovább keverjük.
4. Ha még mindig nem elég krémes az állaga, akkor adhatunk hozzá még egy kis vizet. (Persze lehetne tejjel/tejszínnel is készíteni, de én direkt nem akartam belerakni semmi olyasmit, amitől hamarabb megromolhat. :) ) Üvegbe töltjük és hűvösre helyezzük.

Ezerszer finomabb, mint a bolti verzió, ezért megéri néha 'bűnözni'. ;)