KARAMELLIZÁLT KÖRTE

A mai isteni finom vasárnapi ebédhez Anyu beújított és készített karamellizált körtét is. Ez nagyon finom sült húsok (pl. sült kacsacomb) mellé, de én el tudom képzelni mondjuk egy finom karamell vagy vaníliafagyival is desszertként, némi zabkekszdarabkával mondjuk. :P :)
Nálunk ma a "húsos verzió" volt porondon, nekem nagyon bejött. :) Gyorsan meg is kérdeztem Anyától az elkészítését, így most le is jegyzem, hogy később meglegyen. ;)

 Hozzávalók:

- 200 g cukor
- 100 ml víz
- 50 g vaj
- 2 tk ecet
- 8-10 közepes méretű körte

Elkészítés:

1. A cukorból és vízből szirupot főzünk.
2. Hozzáadjuk az ecetet, a vajat, majd a mézet és kb. 10 perc alatt összeforraljuk.
3. Az elkészült szirupba beleforgatjuk a körtéket.

Szerintem még langyosan az igazi. ;)

Jó étvágyat! :o)

(Gyönyörűségesen szép idő volt ma, ezek ugyan csak telefonnal készült fotók, de szerintem teljesen visszaadják ezt a már őszi, de azért még hála a jó égnek 'vénasszonyok nyara' hangulatot. :) A kert tele van szőlővel, körtével, a nap ezer ágra sütött, lehetett napozni, kávézni, pihenni a kertben. Szeretem az ilyet. :) )